Saint Gall ou Gall de Suisse est né en Irlande vers 550, il fait partie des moines irlandais qui ont suivi Saint Colomban pour évangéliser le Nord et l'Est de la France. Après avoir évangélisé les Alamans avec ses compagnons, Saint Gall s'installe en ermite près du lac de Constance, il prêche l'Évangile, convertit des habitants et y fonde ce qui deviendra l'abbaye Saint-Gall. La légende raconte que l'ours qui est souvent représenté avec le saint lui aurait volé ses derniers restes de nourriture, Saint Gall en guise de punition ordonna à l'ours de lui chercher du bois pour construire son ermitage. Saint Gall est mort d'une forte fièvre après une longue souffrance le 16 octobre 646.